CREMA DI NOCI

DEFINIZIONE:
Salsa ottenuta con noci di prima qualità macinate, olio di oliva e parmigiano.

UTILIZZO:
È ideale come condimento in aggiunta di panna in primi piatti. Ottima anche per secondi piatti, pasticceria salata e in accompagnamento a melanzane o carne di pollo nella cucina georgiana.