PEPERONI ARROSTITI

DEFINIZIONE:
Peperoni rossi e gialli dalla polpa dolce e carnosa, vengono detorsolati, puliti dalle reminescenze, tagliati a metà e grigliati a mano.

UTILIZZO:
Ideali come antipasto, nella pasta tagliati a julienne, da farcire con il riso. Ottimi per accompagnare secondi piatti a base di carne alla griglia, per farcire pizze e per insaporire zuppe.