PESTO ALLA GENOVESE

DEFINIZIONE:
Questa specialità è ottenuta tritando il basilico fresco unitamente ad olio d’oliva, formaggio Grana Padano, anacardi, sale ed una piccola dose di aglio.

UTILIZZO:
Pronto all’uso, è ideale per condire tutti i tipi di pasta, in aggiunta al minestrone e per la guarnizione di pizze e bruschette.