POMODORI VERDI

POMODORI VERDI

DEFINIZIONE:
Pomodori tondi raccolti prima del cambio di colore. Sono ricchi di fibra e a basso contenuto di zuccheri. Vengono tagliati a spicchi, asciugati al sole, insaporiti con un po’ di sale, erbe e pepеroncino e conservati in olio.

UTILIZZO:
Antipasto tipico mediterraneo ideale per arricchire piatti freddi. Ottimo in abbinamento a piatti di carne, salumi e formaggi.

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