SALSA VERDE

SALSA VERDE

DEFINIZIONE:
Salsa preparata con olio di semi di girasole, prezzemolo, cipolla, spratto saltato, capperi e aceto.

UTILIZZO:
Utilizzata per condire acciughe sott’olio, peperoni arrostiti, patate lesse oppure da utilizzare per crostini. Ideale per accompagnare lessi, arrosti, lingua in salsa.

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